Καραγιάννη, Αντωνία Δήμητρα, Μέτρηση της αντί-φλεγμονώδους ιντερλευκίνης 10 (IL10) σε φαινομενικά υγιή πληθυσμό (Μελέτη Αττική) και συσχέτιση με διατροφικούς δείκτες, 2008,