Γαζής, Γιώργος, Απομόνωση και ταυτοποίηση οξυγαλακτικών βακτηρίων από γιαούρτια της ελληνικής αγοράς, έλεγχος ανθεκτικότητας στα αντιβιοτικά, 2007,