Ευλογημένου, Άννα, Διερεύνηση της αλληλεπίδρασης του πολυμορφισμού   -1612 5A /6A  του γονιδίου της μεταλλοπρωτεϊνάσης 3 με τη Μεσογειακή Διατροφή στη Στεφανιαία Νόσο, 2007,