@masterthesis{4200,
    title = "Μικροσυστατικά προσροφημένα σε ψάρια κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος σε παρθένο ελαιόλαδο και διατροφική αξιολόγηση",
    author = "Κωτσιοπούλου, Χαρά",
    year = "2007",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}