TY - THES TI - Μελέτη της μεταβολής των επιπέδων δεικτών φλεγμονής και μεταβολικών δεικτών μετά από ισοθερμιδική μερική αντικατάσταση του λίπους της διατροφής (ελαιόλαδο) με α-λινολενικό οξύ AU - Βλασσόπουλος, Αντώνιος PY - 2009 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -