Πλιάκου, Χρυσαφούλα, Νικόλαος, Η επίδραση της σύστασης του γεύματος σε μακρο-θρεπτικά  συστατικά στα επίπεδα ιντερλευκίνης 18 στην κυκλοφορία του αίματος και  στους μηχανισμούς της όρεξης, 2022,