Τσαχάκη, Ελένη, Εμμανουήλ, Προφίλ Φλεγμονωδών Κυτταροκινών και Διαιτητική Πρόσληψη σε Άτομα με Ιδιοπαθή Φλεγμονώδη Νοσήματα του Εντέρου, 2020,