TY - THES TI - Ενθυλάκωση μονοτερπενιών σε δομές βιοπολυμερών AU - Κωνσταντίνου, Κρινούλα PY - 2006 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -