Μπουκουβάλας, Γεώργιος, Γεώργιος, Αστικές παρεμβάσεις μικρής κλίμακας και οι επιπτώσεις τους στην ευρύτερη περιοχή: Η περίπτωση της Δημοτικής Αγοράς της Κυψέλης, 2020,