@misc{2289,
    title = "Διάχυση αντιοξειδωτικών στην πατάτα κατά το τηγάνισμα",
    author = "Κωνσταντά, Μαρία",
    year = "2011",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}