@masterthesis{20140, title = "Συγκριτική διατροφική ανάλυση παραδοσιακών γλυκών από φρούτα", author = "Δημητρίου, Ευθυμία Χ.", year = "2018", school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο" }