@misc{19121,
    title = "Η γεύση του umami",
    author = "Δαμιανοπούλου, Σπυριδούλα Π.",
    year = "2017",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}