@masterthesis{19010, title = "Μελέτη της διαχείρισης της επικινδυνότητας τροφίμων μέσα από κοινοποιημένους ελέγχους", author = "Παπανελοπούλου, Μαρία Ελένη Π.", year = "2017", school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο" }