@masterthesis{17973,
    title = "Ενδοειδική διακύμανση βιοδραστικών μικροσυστατικών και αντιοξειδωτικής δράσης μανιταριών Pleurotus ostreatus από ελληνικά ενδιαιτήματα",
    author = "Κουτσοθεόδωρου, Ελένη",
    year = "2016",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}