TY - THES TI - Παραδοσιακή διατροφή των Τρικάλων και η απήχηση της στους νέους AU - Χαντζιάρας, Αθανάσιος PY - 2014 C1 - Τμήμα Οικονομίας και Βιώσιμης Ανάπτυξης, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -