@misc{16836,
    title = "Μελέτη, παραγωγική διαδικασία και ποιοτική αξιολόγηση βαλσαμικού ξυδιού από σταφίδα",
    author = "Αλεξάκου, Θωμαή",
    year = "2015",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}