Ευθυβούλου, Ραφαηλία, Ανίχνευση διατροφικού κινδύνου σε νοσηλευόμενους ασθενείς. Διαχρονικά δεδομένα της ελληνικής συμμετοχής στην πρωτοβουλία nutritionDay worldwide, 2015,