Σωφρονά, Φιλίτσα, Διερεύνηση της συσχέτισης της προσκόλλησης στη μεσογειακή διατροφή και της κατανάλωσης ελαιολάδου με πρώιμους δείκτες αθηρωμάτωσης της μακρο- και μικροκυκλοφορίας, 2016,