Πετσίνη, Φιλιώ, Επίδραση διατροφικής παρέμβασης με ψάρια ιχθυοτροφείου στα ένζυμα μεταβολισμού του PAF (Platelet Activating Factor, παράγοντας ενεργοποίησης αιμοπεταλίων) σε φαινομενικά υγιή πληθυσμό, 2015,