Σιδερής, Ανδρέας, Επίδραση διατροφικής πρόσληψης κατά τη διάρκεια προετοιμασίας μεταβατικής περιόδου εφήβων ποδοσφαιριστών σε δείκτες οξειδωτικού στρες, 2014,