Ρέστα, Βασιλική, Αστικός τροφικός σχεδιασμός: εμπειρίες από την εφαρμογή του στην Βόρεια Ευρώπη και την Βόρεια Αμερική και οι πρώτες εμπειρίες από τους δημοτικούς λαχανόκηπους στην Ελλάδα, 2014,