TY - THES TI - Πρότυπα διαιτητικής συμπεριφοράς και πεποιθήσεις σχετικά με τα τρόφιμα όπως αποτυπώνονται σε λογοτεχνικά κείμενα περιόδου 1890-1944 AU - Βανιώτη, Χαρίκλεια AU - Βλαστάκη, Στυλιανή PY - 2001 C1 - Τμήμα Οικονομίας και Βιώσιμης Ανάπτυξης, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -