Κολλιοπούλου, Αικατερίνη, Αναλυτικό πρόγραμμα και σχολικό εγχειρίδιο του μαθήματος της οικιακής οικονομίας της Α' Γυμνασίου στο εκπαιδευτικό σύστημα της Ελλάδας : συγκριτική θεώρηση του παλιού σχολικού εγχειριδίου με το νέο σχολικό εγχειρίδιο της οικιακής οικονομίας, 2000,