TY - THES
TI - Προσδιορισμός στερολών (χοληστερόλης) σε τρόφιμα (τυριά- γιαούρτη)
AU - Ζέρβα, Αναστασία Α.
AU - Ζέρβα, Ουρανία Ι.
PY - 2000
C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
ER -