TY - THES TI - Λειτουργικές δοκιμασίες σε ανθρώπινα κύτταρα από ουσίες που απομονώνονται από φυσικά προϊόντα AU - Πατέρας, Ιωάννης PY - 2001 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -