Καλαφάτη, Αθηνά Ε., Διερεύνηση των κοινωνικοοικονομικών χαρακτηριστικών και των διατροφικών συνηθεών των οικογενειών στον Δήμο Άνω Λιοσίων: ο ρόλος της μητέρας (εργαζόμενης ή μη) στη διαμόρφωσή τους, 1997,