TY - THES TI - Διατροφική αξία τροφίμων ζωικής προέλευσης AU - Γιαννουλάκη, Παρθένα PY - 2000 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -