Πατηνιώτη, Ιωάννα, Διερεύνηση της επίδρασης των ορμονών σε φλεγμονώδεις μεσολαβητές: συσχέτιση με διατροφικούς παράγοντες σε φαινομενικά υγιή πληθυσμό, 2012,