TY - THES TI - Αλληλεπίδραση του πολυμορφισμού rs174550 του γονιδίου fads1 με τη διαιτητική πρόσληψη ψευδαργύρου στα επίπεδα γλυκαιμικών δεικτών μη διαβητικών ηλικιωμένων AU - Καλαφάτη, Ιωάννα - Παναγιώτα, Κωνσταντίνος PY - 2010 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -