Περίληψη:
Σκοπός: Πρόσφατες μελέτες αναδεικνύουν τη σχέση χαμηλής διαιτητικής πρόσληψης ασβεστίου και βιταμίνης D με αυξημένο πρωτεϊνικό καταβολισμό και αυξημένη λιπογένεση. Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να αξιολογήσει τις αλλαγές στην ισχνή και λιπώδη μάζα σώματος μετά από παρέμβαση διατροφικής αγωγής σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες.
Σχεδιασμός: Τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη παρέμβασης στην οποία ένα ομοιογενές δείγμα 101 υγιών μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών τυχαιοποιήθηκε σε ομάδα διατροφικής παρέμβασης (ΟΔ: n=39), όπου δόθηκαν 1200 mg ασβεστίου και 7,5 μg βιταμίνης D3 ημερησίως μέσω εμπλουτισμένων γαλακτοκομικών και παρακολουθούσαν σεμινάρια διατροφικής αγωγής; σε ομάδα παρέμβασης στις οποίες χορηγήθηκε συμπλήρωμα ασβεστίου 600 mg την ημέρα (ΟΑ: n=26) και σε ομάδα ελέγχου (ΟΕ: n= 36).
Αποτελέσματα: Στους 12 και 30 μήνες παρέμβασης η διαιτητική πρόσληψη ασβεστίου, βιταμίνης D και πρωτεΐνης αυξήθηκε σημαντικά στην ΟΔ σε σχέση με την ομάδα ΟΕ(p<0,001), ενώ η πρόσληψη λίπους ήταν σημαντικά μικρότερη (p= 0,007). Επίσης, η 25(OH)D3 ορού αυξήθηκε στους 12 και τους 30 μήνες παρέμβασης, σε σχέση με την ομάδα ΟΕ (p=0,011). Κατά τους 12 μήνες παρέμβασης στην ομάδα ΟΔ παρατηρήθηκε υψηλότερη αύξηση της ισχνής μάζας ποδιών (p=0,040), αύξηση της MAMC(p<0,001) και μείωση της λιπώδους μάζας ποδιών(p=0,040) και της Tsf (p<0,001), σε σύγκριση με τις ομάδες ΟΑ και ΟΕ. Επιπλέον, στους 30 μήνες παρατηρείται στατιστικά σημαντική αύξηση του ΣΒ (p=0,049) και πτώση της Tsf (p=0,034) στην ΟΔ έναντι της ΟΕ.
Συμπέρασμα: Η εφαρμογή μίας παρέμβαση εμπλουτισμένων γαλακτοκομικών που συνδυάζει διατροφική αγωγή στην ΟΔ και στην ΟΕ μπορεί να δώσει θετικά ευρήματα ως προς τη σύσταση σώματος όταν εξασφαλίζει τη συμμόρφωση των υποκειμένων.