Ο ρόλος της διατροφής στα Μεταβολικά Νοσήματα

Πτυχιακή Εργασία 25301 99 Αναγνώσεις

Πρωτότυπος Τίτλος:
Ο ρόλος της διατροφής στα Μεταβολικά Νοσήματα
Συγγραφέας:
Ψιμούλη, Κωνσταντίνα, Συμεών - Χαράλαμπος
Επιβλέπων καθηγητής:
Σκουρολιάκου, Μαρία
Περίληψη:
Σκοπός αυτής της εργασίας είναι η μελέτη της πλειοψηφίας των Μεταβολικών νοσημάτων και ο ρόλος της διατροφής σε αυτά. Τα Μεταβολικά νοσήματα σχετίζονται με την δυσλειτουργία ή έλλειψη ενζύμων που εμπλέκονται στον μεταβολισμό. Διαταραχές στον μεταβολισμό αμινοξέων, λιπαρών οξέων και υδατανθράκων αποτελούν αιτία των Μεταβολικών νοσημάτων, τα οποία μπορεί να είναι κληρονομικά ή μη κληρονομικά. Στη παρούσα εργασία αρχικά γίνεται η παρουσίαση των Μεταβολικών νοσημάτων, δίνεται αναλυτικά ο ορισμός τους, περιγράφεται η διάγνωσή τους, τα συμπτώματά τους καθώς και η επιδημιολογία τους. Επιπλέον, θα γίνει εκτενής αναφορά σε έναν αριθμό από τα πιο συνήθη Μεταβολικά νοσήματα και την παθοφυσιολογία τους. Έπειτα, θα περιγραφεί η προτεινόμενη σύσταση δίαιτας και θα συμπεριληφθεί ενδεικτικό εβδομαδιαίο διαιτολόγιο για κάθε ένα από αυτά. Τέλος, παρουσιάζονται τα συμπληρώματα διατροφής που προβλέπονται για κάθε νόσημα.
Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε περιλαμβάνει την αναζήτηση και διεξοδική μελέτη επιστημονικών δημοσιεύσεων σε ηλεκτρονικές βάσεις δεδομένων όπως το Pubmed και το Google Schoolar, καθώς και αναζήτηση πληροφοριών από επιστημονικά συγγράματα.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2021-09-20
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λοιπά Θέματα:
Μεταβολισμός
Λέξεις-κλειδιά:
Διατροφή, Νόσημα, Συμπληρώματα
Περιγραφή:
169 σ.,εικ.,πίν.,σχ.
Άδεια χρήσης:
19429 Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0

KonstantinaPsimouli.pdf

1 MB