Πρωτότυπος Τίτλος:
Κοιλιοκάκη: Παθοφυσιολογία, διάγνωση και θεραπευτική αντιμετώπιση
Συγγραφέας:
Κοκκοβού, Σταμουλία, Λουκάς
Επιβλέπων καθηγητής:
Παπανικολάου, Γεώργιος
Περίληψη:
Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση εντεροπάθεια, η οποία εκδηλώνεται έπειτα από έκθεση του εντερικού βλεννογόνου στη γλουτένη. Οφείλεται σε γενετικούς, περιβαλλοντικούς και ανοσολογικούς παράγοντες. Ο επιπολασμός της νόσου κυμαίνεται γύρω στο 1%, με ένα ποσοστό ασθενών να μην είναι κλινικά διαγνωσμένο. Τα συμπτώματα της κοιλιοκάκης παρουσιάζουν μεγάλο εύρος, μπορεί να είναι τυπικές γαστρεντερικές εκδηλώσεις, όπως διάρροια, στεατόρροια, κοιλιακό άλγος, αλλά και εξωεντερικές εκδηλώσεις, όπως σιδηροπενική αναιμία, οστεοπόρωση, και η ερπητοειδής δερματίτιδα. Η διάγνωση της νόσου γίνεται όσο στη διατροφή περιλαμβάνεται η γλουτένη και συμπεριλαμβάνει γενετικές, ορολογικές δοκιμασίες και επιβεβαιώνεται με βιοψία λεπτού εντέρου. Η θεραπεία για την κοιλιοκάκη είναι η δία βίου δίαιτα αυστηρά ελεύθερη γλουτένης. Ο ρόλος της βρώμης στη Δίαιτα Ελέυθερη Γλουτένης παραμένει αμφιλεγόμενος, καθώς πρέπει να αποκλειστεί το ενδεχόμενο προσμίξεών της με γλουτένη, αλλά και να αποκλειστεί κάθε ενδεχόμενο πυροδότησης συμπτωμάτων. Η συμμόρφωση στη Δίαιτα Ελεύθερη Γλουτένης είναι πολυπαραγοντική και ο ρόλος της θεραπευτικής ομάδας καταλυτικός, ώστε να προληφθούν πιθανά διατροφικά προβλήματα, καθώς και να αντιμετωπιστούν επίμονα συμπτώματα.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2020-09-09
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λοιπά Θέματα:
Κοιλιοκάκη ασθένεια - διαιτητική θεραπεία
Λέξεις-κλειδιά:
δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, κοιλιοκάκη, γλουτένη
Περιγραφή:
74 σ.,εικ.,πίν.,χάρτες
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
