Πρωτότυπος Τίτλος:
Συσχέτιση της κατάστασης των αποθεμάτων σιδήρου με διατροφικούς και δημογραφικούς παράγοντες στους πληθυσμούς της μελέτης Hellic
Συγγραφέας:
Προβή, Άννα Κ.
Επιβλέπων καθηγητής:
Παπανικολάου, Γεώργιος
Περίληψη:
Ο σίδηρος θεωρείται απαραίτητο ανόργανο στοιχείο για όλους τους οργανισμούς, καθώς έχει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και είναι απαραίτητη προσθετική ομάδα για εκατοντάδες ένζυμα και πρωτεΐνες. Σιδηροπενία ορίζεται η παθολογική κατάσταση που χαρακτηρίζεται από μείωση του σιδήρου του οργανισμού. Η επιδείνωση της σιδηροπενίας έχει ως αποτέλεσμα την εμφάνιση σιδηροπενικής αναιμίας. Σε πληθυσμιακό επίπεδο τα αποθέματα σιδήρου μπορούν να αξιολογηθούν με την μέτρηση των επιπέδων φερριτίνης και την επίπτωση της σιδηροπένιας /σιδηροπενικής αναιμίας στον πληθυσμό. Ωστόσο, τα επίπεδα της φερριτίνης μπορούν να επηρεαστούν από την ύπαρξη φλεγμονής, μεταβολικού συνδρόμου, την κατανάλωση αλκοόλ αλλά και την συνολική πρόσληψη σiδήρου από την διατροφή. Σκοπός της συγκεκριμένης μελέτης είναι να διερευνήσει τις αποθήκες σιδήρου και την επίπτωση της σιδηροπενίας και της σιδηροπενικής αναιμίας σε δύο γενετικά απομονωμένες πληθυσμιακές ομάδες. Η μελέτη HELIC μελέτησε τον πληθυσμό στα χωριά του Ορεινού Μυλοπόταμου και της Ροδόπης. Εξετάστηκαν τα αποθέματα σιδήρου με μέτρηση φερριτίνης κατά πληθυσμό, φύλλο και ηλικία.Τα αποτελέσματα της στατιστικής ανάλυσης έδειξαν έντονη συσχέτιση του φύλο και της ηλικίας με τις τιμές σιδήρου και φερριτίνης και στις δυο πληθυσμιακές ομάδες, με τον αντρικό πληθυσμό να εμφανίζει αρκετά μεγαλύτερες τιμές και στους δύο παράγοντες. Φανερή ήταν και η συσχέτιση των τιμών αυτών με το Δείκτη Μάζας Σώματος με τους υπέρβαρους και τους παχύσαρκους να εμφανίζουν υψηλότερες τιμές κυρίως όσον αφορά τη φερριτίνη. Οι πληθυσμοί της μελέτης εμφανίζουν υψηλή κατανάλωση κρέατος και αλκοόλ, υψηλό ΔΜΣ στη πλειονοτητά τους και μικρή επίπτωση της σιδηροπενικής αναιμίας. Ενδιαφέρον προκαλεί η μεγάλη διαφορά που παρατηρείται στη μέση τιμή φερριτίνης των δύο πληθυσμών στο αντρικό φύλο
Ημερομηνία κατάθεσης:
2018-03-05
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διαιτολογία (Γενικά)
Διατροφικές αλληλεπιδράσεις
Διατροφικές αλληλεπιδράσεις
Λοιπά Θέματα:
Σίδηρος - Μεταβολισμός
Σιδηροπενική αναιμία
Φερριτίνη
Σιδηροπενική αναιμία
Φερριτίνη
Λέξεις-κλειδιά:
Σίδηρος, φερριτίνη, σιδηροπενική αναιμία, μελέτη Helic, πληθυσμιακές ομάδες
Περιγραφή:
112 σ. : πίν., διαγρ.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
