Πρωτότυπος Τίτλος:
Βιοδιαθεσιμότητα των πολυφαινολών της ελιάς στο αίμα
Συγγραφέας:
Ιωάννου, Ελίνα
Επιβλέπων καθηγητής:
Ανδρικόπουλος, Νικόλαος
Ημερομηνία κατάθεσης:
2003
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διαιτολογία (Γενικά)
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λέξεις-κλειδιά:
Αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες, ελιά, βιοδιαθεσιμότητα
Περιγραφή:
116 σ., πίν., διαγρ., σχ.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
